Granissat de llimona
Tens calor i no saps com combatre-la? Aquí tens una recepta refrescant de granissat de llimona. Una recepta casolana, molt fàcil i senzilla, explicada pas a pas.
Només nessesitareu 3 ingredients i una mica de paciència per obtenir la textura del glaç desitjada.
Ingredients
1 kg de llimones
370 g de sucre blanc
2 l d'aigua mineral natural
Procediment
Primerament, posar dos litres d’aigua mineral en una olla. Ratllar dues de les llimones que després també utilitzarem per esprémer. És important extreure només la part groga perquè si no, amargaria el gust. Després afegir la ratlladura a l’aigua. I barrejar-ho amb una forquilla.
Esprémer totes les llimones (incloent-hi també les dues d’abans) amb un espremedor. Després, abocar el suc de llimona a l’olla. Afegir el sucre blanc, barrejar-ho i triturar-ho tot.
Una vegada triturat, ficar l'olla al congelador. Cada 30 minuts, trinxar amb una forquilla perquè vagi agafant la textura del granissat i tornar a ficare'l al congelador. Passades 2 o 3 hores valorar la textura. Quan estigui al vostre gust, ja estarà llest! (Depenent del gel que vulgueu).
En el cas que us hagi sobrat granissat, podeu conservar-lo fins a tres dies a la nevera i consumir-lo com una llimonada o bé, conservar-lo al congelador. En aquest cas, treure’l una estona abans de la consumició perquè es vagi descongelant i es pugui trinxar fins a aconseguir la textura del granissat.
Bon profit!
Recomanacions:
Guardar algunes rodanxes de llimona per la decoració final.
Decorar-ho amb una mica de menta, ja que li donarà un toc de color i una frescor impressionant.
Vídeo-recepta!